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Quitosano:
una alternativa
a los pesticidas químicos
Planta piloto
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 La
materia química para la obtención
de quitina, a partir de la cual se produce el
quitosano, pueden ser moluscos, hongos e insectos.
En este caso se utilizaron crustáceos.
La
ingeniero químico de la UDT, Marcela Zacarías,
explicó que entre los objetivos del proyecto
están la producción de polímeros
biodegradables, biocompatibles, encapsulante,
biocida, de liberación controlada y estimulante
del crecimiento. |
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De
esta manera, lo que se buscó fue utilizar quitosanos
naturales como control de plagas en cultivos orgánicos
(cultivos de alto valor comercial por estar libres de
productos químicos y ecológicos de crecimiento
acelerado); producir bioestimulantes como aceleradores
de crecimiento y de maduración de frutos, y que
permitan la pildoración de semillas para controlar
hongos de difícil erradicación.
Según Jorge Bejarano, ingeniero químico
de la UDT, la planta piloto desarrollada resulta muy
económica ya que la agitación se hace a
través de aire comprimido. A través de
ciclos de 2 horas se obtiene la quitina; una vez que
se reúnen 3 producciones se agregan al reactor
de acero inoxidable de un metro cúbico obteniendo
quitosano.
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