Orden CLUPEIFORMES
FAMILIA Engraulidae
Son peces en su mayoría marinos, pero que también
son encontrados en aguas estuarinas y en aguas dulces. Se distribuyen en los
Océanos Pacífico Atlántico e Indico. En total agrupa a 16 géneros y
aproximadamente 139 especies. Típicamente son peces que forman cardúmenes,
especialmente en aguas costeras y en estuarios en ambientes tropicales y
regiones temperadas.
La boca es de posición inferior
produciendo con ello que la mandíbula superior sobrepase a la inferior en su
proyección anterior. Los dientes en las mandíbulas pueden variar desde bien
desarrollados hasta ausentes. Las branquiespinas de la rama inferior del primer
arco branquial van de 10 a 50 (o más). Los rayos branquiostegos van de 7 a 19.
Escudos abdominales se presentan en anchovetas del Viejo mundo, en tanto están
ausentes en las especies del nuevo mundo, excepto por un escudo pélvico. Una de
las características más propias del grupo es ser especies planctófagas; unas
pocas serían piscívoras. Aproximadamente 50 cm de longitud máxima, aun cuando
la mayoría no sobrepase los 15 cm. Algunas de las especies de esta familia (Engraulis
ringens por ejemplo) son comercialmente muy importantes ya sea como
alimento o como materia prima para la industria de harina de pescado,
especialmente en Chile y Perú. También se les utiliza como carnada.
Referencia principal: Whitehead, P.J.P., G.J. Nelson
and T. Wongratana.1988
Se ha
informado la presencia en aguas chilenas de las siguientes especies:
Anchoa naso (Gielbert & Pierson, 1898)
Engraulis ringens Jenyns, 1842
FAMILIA Clupeidae
Son peces en su mayoría marinos, pero que
también son encontrados en aguas estuarinas y en aguas dulces. Se distribuyen
en todos los Océanos, entre los 70° N y el extremo sur de América del Sur. En total
agrupa a 66 géneros y aproximadamente 216 especies. Típicamente son peces que
forman cardúmenes, especialmente en aguas costeras y en estuarios en ambientes
tropicales y regiones temperadas. También en agua dulce y existen algunas
especies anádromas.
El cuerpo es fusiforme desde redondeado a
fuertemente comprimido. Cabeza sin escamas, los dientes de las mandíbulas,
cuando presentes, son pequeños o diminutos. Una sola aleta dorsal, pequeña y
cerca del punto medio del cuerpo, las aletas pélvicas más o menos por bajo la
base de la aleta dorsal. Algunas especies carecen de aleta dorsal y de aletas
pélvicas. La línea lateral no es más que unas pocas escamas detrás de la cabeza
en algunas especies, en el resto no existe. Escamas cicloides; escudos abdominales
usualmente presente (un solo escudo en los Dussumieriinae). Rayos
branquiostegos entre 5 y 10. La mayoría se alimenta como activos filtradores de
plancton. El rango de tamaños en adultos va de 2 a 75 cm. Clupeidae es una de
las familias más importantes dentro de los peces comerciales, procesándose para
alimento, aceites o harina de pescado. También se les utiliza como carnada.
Referencia principal: Whitehead, P.J.P., 1985
Presentes en aguas de Chile:
Ethmidium maculatum (Valenciennes, 1847)
Strangomera
bentincki (Norman, 1936)
Etrumeus teres (De Kay, 1842)
Opisthonema libertate Günther, 1886
Ramnogaster arcuata (Jenyns, 1842)
Sardinops sagax (Jenyns, 1842)
Sprattus fuegensis (Jenyns, 1842)
NOMBRE GENERICO : Strangomera,
Sardinops, Ethmidium
NOMBRE VULGAR : Sardinas, Machuelo, Tritre, Machete
NOMBRE INTERNACIONAL : Sardines, Herrings, Sprat
BREVE DESCRIPCION: Peces pelágicos que viven cerca de la superficie del mar, de tamaño pequeño, 15 a 30 cm de longitud total, de cuerpo ovalado, de color plateado. Boca terminal abierta oblicuamente, vientre redondeado o comprimido lateralmente, con escamas aquilladas a lo largo de él.
Los lados del cuerpo con escamas cicloides o ctenoides y sin línea lateral.
Color azul verdoso en el dorso y plateado en el vientre. Algunas especies con manchas.
Aletas sólo con radios, sin espinas. Una sola aleta dorsal corta ubicada en la mitad del dorso. Las aletas pectorales se encuentran próximas al borde ventral. Aletas pélvicas en posición abdominal equidistante entre el origen de la aleta anal y el origen de la aleta pectoral. Aleta anal corta. Aleta caudal ahorquillada.
FAMILIA SIMILAR PRESENTE EN EL AREA:
ENGRAULIDAE: Hocico o rostro puntiagudo y prominente, se proyecta hacia anterior de modo que la boca queda en posición ínfera; mandíbula inferior de gran tamaño, que se origina a la altura del borde anterior del ojo y se extiende hasta las proximidades del opérculo. Vientre sin bordes aserrados o sin escamas aquilladas.
CLAVE PARA SEPARAR ESPECIES DE CLUPEIDAE PRESENTES EN EL AREA :
1.a. Hueso preopercular con estriaciones ......................................... Sardinops sagax
1.b. Hueso preopercular sin estriaciones .......................................... 2
2.a. Con
manchas a los lados del cuerpo...........................................
Ethmidium maculatum
2.b. Sin manchas a los lados del cuerpo ............................................ Strangomera bentincki