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El
proyecto
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 La
fuerte dependencia de los bancos naturales para
la obtención de semillas de choro zapato,
la falta de mercados de exportación relevantes
y estables, el rechazo en consumidores de las
hembras por su tonalidad oscura y la escasa innovación
tecnológica en el cultivo de la especie
fueron los argumentos de base de este proyecto.
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Todos
estos elementos, que hacían que el cultivo de
choro zapato no se convirtiera en una actividad económica
importante en el país, como los son otras especies
de bivalvos, justificaban la realización del
estudio que se inició en 2002.
El
equipo de investigadores estuvo integrado por el
docente del departamento de Oceanografía, Ricardo Galleguillos,
como investigador alterno; el docente del departamento
de Zoología, Eduardo Tarifeño; Elizabeth
von Brand, de la Universidad Católica del Norte)
y Claudio Palma, de la Universidad de La Serena, como
asesores, además de Daniel Arriagada, José Miguel
Araya, Christa Padget y Alex Vega. Como instituciones
asociadas participaron la empresa elaboradora de productos
del mar para la exportación Geomar, responsable
del apoyo a los estudios de mercado y desarrollo y elaboración
de productos, y Proymit, empresa cultivadora de mitílidos
de Colcura, que tuvo a su cargo las pruebas de los
sistemas de engorda de choro zapato en el mar.
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