| CONCEPCION CHILE N. 402 | JUEVES 28 DE MARZO DE 2000 |
|
|
| clases inaugurales |
| Un compromiso con la formación de profesionales Recordando los pasajes más relevantes de la historia de la Universidad y de los inicios de las actividades académicas de la carrera de Medicina Veterinaria, en 1972, el decano Rubén Pérez dio la bienvenida a los nuevos estudiantes de su facultad. "Los recibimos con el convencimiento de que la confianza que han depositado en nosotros, de guiarlos para construir su futuro, será recompensada con nuestro esfuerzo y dedicación para entregarles la formación necesaria que habrá de convertirlos en profesionales altamente capacitados, conscientes de su rol como promotores del progreso de la sociedad", dijo. Pérez afirmó que junto a esta tarea, el compromiso de los académicos también está puesto en la transmisión de los principios éticos que debe considerar el ejercicio de la medicina veterinaria, cuya preocupación básica es la salud y bienestar de los animales. "Para bien o para mal, el ser humano ha interactuado siempre de muy diversas maneras con otras especies animales...Hemos domesticado algunos para convertirlos en animales de trabajo, hemos criado o cazado otros para alimentarnos, hemos introducido otros en nuestros hogares para que nos hagan compañía e involuntariamente hemos cobijado a algunos como plagas. Cualquiera sea la situación, los animales y sus productos se hallan cada vez más presentes en nuestra vida cotidiana". Por ello, aseguró que la preocupación por la salud de los animales tiene un efecto directo o indirecto en el bienestar de la humanidad, ya sea a través del control de alimentos y enfermedades transmisibles "y otras múltiples acciones que muchas veces pasan desapercibidas para la sociedad", dijo. |
La encefalopatía espongiforme bovina (Eeb), más conocida como enfermedad de las vacas locas, fue el tema que el seremi de Agricultura, Carlos Montoya, trató en su clase magistral durante la apertura del año académico en Medicina Veterinaria; ocasión en que se dio la bienvenida a los nuevos estudiantes de la facultad
El seremi dijo que, aunque la Ebb es un problema fundamentalmente europeo –originado en el Reino Unido, en 1986- Chile adoptó desde los inicios de la enfermedad las medidas de protección recomendadas por organismos especializados: en 1990 se prohibió la importación de animales, productos y subproductos bovinos; en 1991 el Sag realizó una evaluación de riesgo de Ebb; en 1996 se estableció la obligatoriedad de notificar indicios de la enfermedad, mientras que entre ese año y 1998 se colectaron muestras de cerebro de 1274 animales en todo Chile para hacer el diagnóstico histológico de encefalopatías espongiformes tranmisibles (Eet). Finalmente, el año pasado, como una medida extrema de prevención, se prohibió la formulación, elaboración, distribución y uso de alimentos y suplementos enriquecidos con proteínas de origen rumiante en la dieta de rumiantes.
Todas estas medidas han evitado la presencia de la enfermedad en Chile, lo que ha favorecido su clasificación en nivel 1 –dentro de 4 niveles- en la evaluación de riesgo geográfico de Ebb realizado por la Unión Europea; situación en la que además se encuentran sólo Argentina, Nueva Zelanda, Australia, Paraguay y Noruega.
El éxito de las medidas preventivas ha demostrado las capacidades técnicas de los organismos encargados de la fiscalización y control fitosanitario, a la vez que abre insospechadas posibilidades para los productores nacionales. Pero a pesar de la calificación de "país de riesgo despreciable", en Chile continúa la planificación de medidas. Programas de capacitación a ganaderos y profesionales, implementación de nuevas técnicas de diágnóstico, fortalecimiento de programas de vigilancia y perfeccionamiento del programa de contingencia sanitaria, buscan mantener fuera del territorio a la enfermedad de las vacas locas.