El doctor Pietro Tonutti.

Gratamente sorprendido del nivel de investigación en poscosecha y en general de los temas relativos a frutales, se mostró tras su visita al campus Chillán, el doctor Pietro Tonutti, de la Universidad de Padua, Italia.

El académico, especialista en poscosecha, participó en un seminario que se realizó en Curicó y que organizó el departamento de Producción vegetal de la facultad de Agronomía.

En la oportunidad, se presentó una nueva técnica que permite retrasar la maduración de los frutos y la prolongación de la vida de poscosecha de manzanas, peras, duraznos y ciruelas, mediante la aplicación de 1-MCP, una molécula orgánica que retarda la síntesis de etileno.

Tonutti precisó que, independiente de los rubros de cultivos y la contraestación que nos caracterizan, los problemas que tienen que resolver los investigadores en Chile son los mismos que en Italia u otros países desarrollados.

La clave, dijo, es tener la capacidad de hacer investigación básica. Sobre esa base, un insumo escaso, también en Europa -donde al igual que aquí se prioriza la aplicación inmediata de tecnología, admitió- es posible encontrar respuestas.

El investigador italiano dijo que a partir de su viaje se fortalecerá la relación entre las facultades agrarias de la Universidad de Padua y el campus Chillán, para un trabajo conjunto en investigación y, sobre todo, de intercambio de alumnos terminales de pre y posgrado.

Exalumnos de Agronomía

Como todos los años el tercer sábado de noviembre se celebra el aniversario de la creación de la facultad de Agronomía. Para esta oportunidad y desués del acto de recepción, está prevista la creación del Centro de ex Alumnos, donde invitarán a los asistentes a firmar el libro, en calidad de socios fundadores.

Posteriormente, los asistentes recorrerán las dependencias de la facultad para dar a conocer los principales proyectos de investigación y líneas de desarrollo, para finalizar con el tradicional asado de camaradería.