Nutricionistas atacan la obesidad infantil

La doctora Silvia Asenjo fue una de las expositoras del encuentro.

Con la presencia de autoridades de la facultad de Farmacia, encabezadas por el decano, Carlos Calvo, se llevaron a cabo en el auditorio Rafael Avila, las jornadas de Atención Primaria en Obesidad Infantil, dirigida a profesionales del área de la salud, profesores de Educación Física y Enseñanza Media.

La jornada, inserta en los capítulos de Actualización Científica de Nutricionistas, entregó conocimientos en el manejo de las deficiencias alimentarias porque “existe un índice muy alto de niños obesos (24% de los preescolares y 16% entre los de 1° Básico) en la actualidad, los que están predispuestos a adquirir, por ende, enfermedades crónicas cuando sean adultos”, según señaló la coordinadora de la actividad, la profesora Salomé Torres.

Por esta razón, los facultativos se reunieron para reflexionar sobre un problema de alto impacto socio-económico, “con el objetivo de buscar en un futuro próximo, estrategias que promuevan un estilo de vida saludable y corrijan las conductas alimentarias tan alteradas que posee la población infantil chilena”, resaltó la docente.

La jornada contempló cuatro exposiciones que ilustraron el crecimiento a niveles epidémicos de la obesidad, considerando las conductas y hábitos alimenticios y el impacto metabólico de la enfermedad.

Posteriormente, se realizó una mesa redonda en la que se abordó el tema como un problema de Estado, resaltándose la verdadera labor de “actores del quehacer político, económico, legislativo y social, quienes deben trabajar en equipo para entregar soluciones en beneficio de este negro panorama en salud pública que vive hoy el país”, finalizó Torres.