Futuros enólogos se dieron cita en Chillán

Con 80 alumnos de las principales casas de estudio del país y representantes de 5 viñas nacionales, se llevó a cabo en Chillán la segunda versión del Encuentro de Estudiantes de Enología. Jóvenes de las universidades Católica de Chile, de Talca, de Chile y de Concepción, que ven en la enología su futuro, han creado esta instancia de retroalimentación y acercamiento con el mundo productivo.

El objetivo del encuentro, según indicó Marcela Hidalgo, estudiante de Agronomía de la Universidad y miembro del comité organizador, es acercar a los alumnos al mundo laboral y a las alternativas que éste les brinda. “En el primer encuentro, en Santiago, los enólogos les hablaban a sus futuros colegas de sus experiencias. Ahora el énfasis se puso en las alternativas laborales; es por eso que hubo exposiciones sobre aceite de oliva y mosto concentrado, que son distintas áreas en las que se puede desenvolver un enólogo”, comentó la joven.

Miguel Espinoza, representante de la Viña De Martino, ubicada en Isla de Maipo, valoró la organización de este tipo de actividades, que permiten a los más jóvenes conocer cómo funciona el mercado del vino y las bodegas de distintos tamaños. “Esto les ayuda a insertarse en el mercado laboral, pues la competencia está fuerte”, sostuvo.

En el encuentro se analizó el caso de Australia y su crítica situación de sequía, que está representando una gran oportunidad debido al interés por comprar uva en Chile, además de la escasez de difusión de los estudios y tesis realizados en Chile.

Sobre las potencialidades de la zona sur de Chile, y debido a los trastornos evidentes del cambio climático, Philippo Pszczólkowski, profesor de la Universidad Católica, señaló que “se deben encontrar mesoclimas cálidos o islas mesoclimáticas, con una vertiente oriental para que las temperaturas favorezcan la maduración, floración y una cuaja normal, ya que en estudios recientes se probó que existen viñedos en zonas erradas que nunca remontarán debido a problemas de temperatura y clima adverso”.

Arte local y contemporáneo

Desde el pasado lunes y hasta el 18 de noviembre estará abierta la público la muestra Homenaje a las Artes Visuales 2007, en la Sala Alfonso Lagos del Centro de Extensión de la Universidad (Isabel Riquelme 479).

La actividad es organizada por el Centro de Extensión del Campus, la municipalidad de Chillán y Empresas La Discusión.

Destacados artistas locales se reúnen en esta exposición, cuyas expresiones visuales, según explicó el coordinador de la muestra, Reinaldo Aliaga, «representan las alternativas desarticuladoras de los circuitos tradicionales, iniciadas a fines de la década de los ochenta con el colectivo «Plástica 89».

Se trata de un recorrido por las últimas dos décadas de las artes visuales de la ciudad, a través del cual se reflexiona sobre el devenir y la relación creador-provincia.

Los artistas que dan vida a este homenaje son Patricia Alcayaga, Reinaldo Aliaga, Luis Arias, Máximo Beltrán, Cristian Bravo, Jacob Cortez, Víctor Chavarría, Marcela Fernández, Raúl Figueroa, Juan C. González, Érika Ortiz, Andrea Ovalle, Nilton Pompeu, Jéssica Reyes, Ronald Röber, Jacqueline Santos, Pedro Thomas, Virginia Traub, Julio Utreras, Pilar Vallejo, Miguel Vásquez, Eduardo Vásquez, Marcela Wallace y María Elena Westermayer.

Muestra canina

En el Campus se realizó la Gran Muestra Canina a beneficio de la Gota de Leche de Chillán (institución de caridad, que apoya a madres campesinas y en situación de riesgo) y que organizó Pet World con el auspicio de la facultad de Ciencias Veterinarias y la Subdirección Académica Estudiantil.

Fue una entretenida e interesante jornada, en la que actuó el Cuadro Verde Chillán (perros amaestrados) y donde también hubo una sabrosa oferta de dulces, preparados por las socias de la entidad.

Académico de Hannover se integra
a proyecto de recursos hídricos

Un nuevo paso está dando el Proyecto de Desarrollo Bilateral entre la Comunidad Europea y América Latina sobre Sustentabilidad de la Agricultura Bajo Riego, iniciativa liderada en Sudamérica por la facultad de Ingeniería Agrícola. Actualmente se encuentra en Chillán el doctor Max Billib, destacado investigador y académico de la Universidad de Hannover (Alemania), con el objetivo de analizar con el director del proyecto, Eduardo Holzapfel, decano de Ingeniería Agrícola, los campos de investigación que abordarán en conjunto y que son fruto de un extenso y complejo trabajo de revisión de todo el material científico sobre el área que existe en el mundo .

Lo que se busca es focalizar la investigación en áreas deficitarias y emergentes, y crear una gran red de cooperación académica entre ambos continentes, que aborde aspectos relativos al riego sustentable en la agricultura; permita determinar factores que la afectan, como la contaminación y que además aporte en la formación de investigadores.

El doctor Billib ofreció además la conferencia Investigación sobre contaminación de arsénico en el agua subterránea y desarrollo de tecnologías de mitigación.

Comité Paritario presenta trabajos

Representantes del Campus asistieron al Octavo Congreso de Comités Paritarios de Universidades Chilenas, que se desarrolló en Valparaíso, oportunidad en que expusieron dos trabajos.

Presentaron póster Acciones Virtuales en Prevención, iniciativa que lleva a cabo en Campus y que fue muy visitado y felicitado por su creatividad, comentó Gabriela Aguirre, presidenta del comité Paritario Higiene, Seguridad y Salud Laboral.

Pero donde cosecharon aplausos fue con el otro tema que expusieron. Se trata de Participación del Comité Paritario del Campus Chillán en el Plan de Manejo de Residuos Peligrosos implementado por la Universidad de Concepción, trabajo que comenzaron a realizar en forma práctica en 2000 y que obtuvo el primer lugar en la categoría Ambiente, Medicina Ocupacional, Investigación en Prevención.

El jurado estuvo conformado por profesionales destacados en el área de investigación química y ambiental, quienes al término de la exposición realizaban un acucioso y técnico cuestionario de preguntas a los relatores. “Cumplimos exitosamente”, comentó Aguirre.

La Universidad se llevó 2 de los tres primeros lugares, pues en la modalidad Gestión de los Comités obtuvo también el primer lugar la dirección de Servicios, que expuso el tema Gestión Preventiva a los Servicios de Vigilancia de la Universidad.

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