Alumnos defienden proyecto Emprendedor

Una innovadora fórmula para la fabricación de chocolates –con menor contenido de azúcar, fibra incorporada- fue la idea que los estudiantes de Felipe Ávila (Ingeniería Comercial), Boris Moena (Nutrición y Dietética), Marco Rivera (Ingeniería Civil Electrónica) y Marcela Sabala (Ingeniería Civil Industrial) defendieron como trabajo final de la asignatura Proyecto Emprendedor que imparte el Programa Emprendo.

La evaluación de la propuesta estuvo a cargo de una comisión integrada por el gerente de Crecic, Waldo Muñoz, el director del Instituto de Investigaciones Tecnológicas, César León, y el subdirector de Docencia, Roberto Saelzer. Tanto la Comisión como los responsables de la asignatura valoraron el carácter innovador del proyecto que será transformado en un emprendimiento por los estudiantes.

La asignatura es dictada por Pedro Vera, Mónica Woywood y Yussef Farrán; Sonia Olavarría, Mariol Virgili y Tabita Moreno, todos profesores integrados a Emprendo.