Mujer y salud
“La fibra dietética debe ser parte
de nuestra dieta habitual”

El gastroenterólogo Fernando Kawaguchi dictó la última charla del ciclo organizado por la Sociedad de Académicas y la Asociación de Secretarias, Mujer y salud. El tema que convocó esta última sesión fue nutrición y cáncer, basándose sobre todo en la alimentación anticáncer.

Uno de los antecedentes más importantes entregados por el especialista fue que el aumento de peso aumenta la mortalidad por cáncer, así como el aumento en la ingesta de frutas y verduras protegen el cáncer del tracto digestivo, tema central de la charla.

Uno de los aspectos en los que se centró Kawaguchi fue la importancia de incluir la fibra dietética en la alimentación diaria. Esta fibra se encuentra en los cereales, frutas, verduras y legumbres y tienen la particularidad de no ser digeridos por el organismos por lo que pasa casi intacta por el aparato digestivo. La fibra cumple un papel preventivo sobre las enfermedades degenerativas, como las cardiovasculares, diabetes y patologías que atacan al colon.

Invitada por el doctor Kawaguchi, participó de la charla Carmen Yáñez, del hospital de Trabajador, quien abarcó las alteraciones clínicas del aparato digestivo, centrándose en las que conducen al cáncer de colon, como los pólipos.

Yáñez mostró, a través de fotografías, cómo se presentan estas patologías y señaló algunos síntomas que deben tenerse en cuenta como el estreñimiento, diarrea constante, dolor abdominal agudo y aparición de sangre en las heces. Si bien es cierto estos síntomas pueden parecer habituales, hay que tenerles cuidado sobre todo si no tiene una causa aparente.