Celebración día del nutricionista

En el acto, la académica Mónica Campano revisó los avances en la nutrición chilena.

El jueves 8 de mayo, se realizó un acto académico de celebración de los 64 años de puesta en marcha de la profesión de Nutricionista en Chile.

La ceremonia organizada por el Comité de docencia de la carrera de Nutrición y Dietética, se efectuó en el auditorio Universidad de Concepción y constó con la presencia de las máximas autoridades de la Facultad de Farmacia.

En la celebración, el decano de la facultad, Carlos Calvo se refirió a la importancia y desarrollo de la profesión en el ámbito de la salud pública y a la importancia de consolidarse como profesión en la región y en el país para el servicio social.

Para lograr esta consolidación en el área de salud, se deben superar varios desafíos, los cuales deben ser soslayados de manera eficaz, utilizando técnicas modernas que estén de acuerdo a las necesidades actuales que se tienen en esta área.

Estas técnicas permitirán un mejor desarrollo del profesional, de manera más competente, ya que la capacitación que deben efectuar para enfrentar los nuevos tiempos debe ser tomada con un verdadero compromiso, tal como lo señaló Salomé Torres Rodríguez, jefa de carrera de Nutrición y Dietética. La profesional enfatizó que la carrera debe estar y desarrollarse con proyección al futuro y a las nuevas posibilidades que se tienen para tratar temas relacionados con nutrición y problemas alimenticios.

Mónica Campano, profesora de la Universidad Católica de Santiago, dictó la conferencia “Los avances de la Nutrición clínica”.