Se plantea la recuperación de material orgánico a partir de los vertidos líquidos de la industria elaboradora de recursos marinos. Esta recuperación se efectúa desde el agua de descarga, el agua de bombeo del pescado recirculada y el agua de sangre, a través de la floculación con cloruro férrico y posterior centrifugación en frío. Se separan dos corrientes: una rica en el material orgánico (concentrado) y la segunda pobre en material orgánico (clarificado). El concentrado es ingresado a la línea de producción, de acuerdo a dosificaciones máximas. Este resultado puede ser utilizado por empresas, especialmente alimenticias que en su proceso generan un vertido rico en proteínas solubles y que se desea recuperar con fines de aumentar el rendimiento del proceso y/o evitar la contaminación ambiental.

Este tratamiento consiste en una tecnología limpia, que implica la disminución de carga orgánica y nitrogenada de los vertidos orgánicos de alta carga, provenientes del tratamiento primario. Consiste en dos etapas: anaeróbica y aeróbica Este resultado puede ser aplicado por empresas que requieran eliminar la contaminación de sus efluentes pobres en carga orgánica pero elevados en los valores de normas ambientales.

Se ha implementado un método para la separación de Ácidos Grasos especiales desde el aceite proveniente del proceso de reducción de pescado. Se trata de la obtención y purificación de Ácidos Grasos poliinsaturados tales como EPA y DHA, muy conocidos por su uso médico en lo que concierne a la disminución del colesterol. Este resultado puede ser usado por las mismas industrias pesqueras, con el fin de aumentar el valor agregado a su producto secundario, el aceite de pescado.

• Determinación de aminoácidos y aminas biogénicas: Se implementaron técnicas cromatográficas para la determinación de aminoácidos, elemento principal de las proteínas y aminas biogénicas, que representan el grado de descomposición de las proteínas de un alimento. Este servicio puede ser requerido por empresas del rubro alimenticio, para determinar la calidad de sus productos, en función de la cantidad de proteínas que contienen.

• Determinación de análisis de laboratorio por medio de Electroforesis Capilar: Los análisis de laboratorio, cada vez requieren ser más precisos y rápidos, la técnica que puede realizar esto es la electroforesis capilar, y el equipo para realizar estos análisis está instalado en la Universidad de Concepción (único en la región). Se deben implementar técnicas de detección, dependiendo del material que se requiera analizar. Este servicio puede ser solicitado por empresas que necesiten realizar alguna determinación específica, con características precisas y certeras, que posean poca cantidad de muestra o que requieran mediciones a nivel de aniones y cationes.